В Англии каждый год проводится соревнование по катанию сыра. В состав сыра Чеддер уже более, чем 200 лет добавляются семена аннато (маленькое дерево, происходящее из

Натуральные и плавленые сыры — Натуральные, изготовленные непосредственно из молока, бывают свежими (второе название – молодые) и зрелые. Свежие сыры (в том числе и домашние)

Краткое вступление Cыр обычно готовится из творога. При воздействии на молоко молочной кислоты, сычужного фермента и тепла оно сворачивается и разделяется на жидкую сыворотку и